Zinātnieki un fiziologi jau vairākus simtus gadu atpakaļ atklāja, ka dzelzs ir ļoti svarīga un nozīmīga asins komponente. Franču ķīmiķis Huans Baptiste Bossingauls pierādīja, ka dzelzs ir būtiska uzturviela katra cilvēka uzturā.1932.gadā tika noskaidrots, ka dzelzs ietilpst hemoglobīna sastāvā (proteīns, kurš ir atbildīgs par skābekļa transportu asinīs). Laikam ejot, tika noskaidrots, ka dzelzs ir nozīmīga ne tikai asinīs, bet ir arī svarīga komponente daudz un dažādu enzīmu sastāvā, kā arī ieņem lomu kognitīvajos un fizioloģiskajos procesos. Pateicoties tam, ka dzelzs ietilpst dažādu svarīgu proteīnu un fermentu (enzīmu) sastāvā (kā jau iepriekš minēju, skābekļa transports, enerģijas vielmaiņa utt.), tā ir ļoti svarīga ikviena sportista uzturā. Ir skaidrs, ka zems dzelzs līmenis organismā var samazināt sportista spēju labi un veiksmīgi performēt.