Izskatās, ka šogad rudens ir bagāts sēņu vīrs, jo tik daudz lepnu sēņotāju kā šogad es vēl nebiju redzējusi. Pati gan neesmu nekāds sēņu fans, bet retu reizi arī manā virtuvē parādās sēnes - šampinjoni vai gailenes. Šoreiz piedāvāju pagatavot klasisko sēņu mērcīti, kas ļoti labi derēs kopā ar kartupeļiem!
Nepieciešams:
✔️Gailenes
✔️Sīpoli
✔️Lociņi
✔️Dilles
✔️Saldais krējums 10% (protams, var izvelēties arī treknāku)
✔️Kartupeļi
✔️Eļļa vai sviests
✔️Ja ledusskapī palikuši kādi šampinjoni - arī tos var pievienot
Nepieciešamais virtuves inventārs:
✔️Katls vārīšanai
✔️Dārzeņu nazis
✔️Dārzeņu dēlītis
✔️Mizojamais
✔️Panna
Pagatavošana:
✔️Sēnes kārtīgi nomazgā un sagriež
✔️Nomizo kartupeļus, nomazgā un liek jau vārīties
✔️Sakapā sīpolu, liek uz pannas cepties. Kad sīpols mazliet apbrūnējis, pievieno klāt sēnes un cep, kamēr sēnes gatavas. Tad pievieno saldo krējumu un lociņus, dilles. Visu samaisa.
✔️Kad kartupeļi gatavi, liek šķīvī, pārlej ar sēņu mērcīti un dod cienāties.
Lai labi garšo!
Krēmīga, krāsaina un zaļa maltīte pastas mīļotājiem!